Кухня

Российский Ресторанный Фестиваль
В рамках РРФ с 20 апреля по 10 мая 2019г. Шеф-повар Михаил Воробьев подготовил 2 сета, в каждом по 3 блюда и десертный сет.
Сет №1
Салат со страчателлой и свежей клубникой
Суп с раковыми шейками
Пицца с тартуфатой и куриным филе
990
Сет №2
Салат с авокадо, клубникой, помидором и раковыми шейками
Суп тыквенный с креветками
Паста с раковыми шейками
990
Десертный сет
Панна котта с апельсином
Courvoisier Espresso
350
Старты
Доска донских и европейских сыров625
Доска мясника595
Сэт из трёх тартаров. Лосось, Тунец, СельдьNEW450
Карпаччо из телятины395
Тартар из фермерской говядиныLOCAL375
Буррата с помидорами375
Бочонок солененького350
Прошутто195
Паштет из печени индейкиNEW150
Закуска из сельдиNEW150
К пиву
Креветки гриль550
Креветки жареные в пикантном соусеОСТРОЕ450
Сет под пивоХИТ450
Сырные палочки195
Индейка сырокопченая / Суджук195
Гренки чесночные с белым соусом150
Бургеры и Сэндвичи
Черный русский LOCAL425
ДонбургерLOCAL375
Бургер фермерскийLOCAL295
Сэндвич с запеченной куриной грудкой295
Салаты
Салат с морепродуктами и миксом салатов, заправленный пикантым соусом475
Салат с тунцом и Моцареллой450
Салат с диким лососем и соусом цезарь 395
Салат с креветками, миксом салатов и томатами черри375
Салат с угрем и сливочным сыромNEW375
Севиче из желтопёрого тунцаОСТРОЕ375
Салат с фермерской говядиной и запеченым картофелемLOCAL375
Теплый салат с морепродуктами и фунчезойNEW325
Салат с сырокопченой индейкой, миксом салатов и ризотто из пшеницыLOCAL325
Дорогая, я перезвонюХИТ295
Салат с куриными сердцамиNEW295
Овощной салат по-гречески275
Цезарь с креветками 425
Цезарь с цыпленком325
Паста
Паста с морепродуктами425
Ньокки с прошутто и грибамиШЕФ275
Карбонара275
С цыпленком и грибами 275
Пицца
Фокачча с Пармезаном и томатами черри95
Фокачча с розмарином и чесночным маслом60
Гриссини с Пармезаном ХИТ55
Гриссини с беконом55
Гриссини с тмином и солью55
Пицца с морепродуктами595
Мясная со свиными ребрышкамиШЕФ525
Пицца с домашними колбаскамиОСТРОЕ495
4 ВкусаХИТ450
Пицца с креветками, беконом и рукколойХИТ450
ПепперониОСТРОЕ395
Четыре сыра395
Пицца "БУЛЬВАР" с копченостями395
Ветчина и грибыХИТ350
Деревенская350
Маргарита275
Супы
Суп с донским судаком и морепродуктами ШЕФ350
Тайский с морепродуктамиОСТРОЕ325
Борщ красный с фермерской говядиной
+ комплимент от Шеф повара.
LOCAL
ХИТ
325
Сырный суп с копченостями250
Суп-крем грибной 195
Лапша куриная домашняя175
Основные блюда
Филе говядины с перечным соусомОСТРОЕ625
Стейк из филе говядины с запечённым чеснокомШЕФ595
Фермерская говядина в горчичном соусе с рукколой, томатами и пестоLOCAL575
Свиные ребрышки на грилеШЕФ495
Бефстроганов с грибами и картофельным пюреLOCAL450
Свиная корейка с картофелем по-деревенски425
Запеченное филе индейки от Шеф-повараШЕФ375
Цыпленок по-домашнему375
Куриная грудка с соусом ГоргонзолаNEW375
Куриное филе с овощами по-азиатски с рисомОСТРОЕ300
Драник картофельный с лососем и яйцом пашот295
Рыба
Дикий лосось с пюре и соусом пестоХИТ495
Стейк из донского толстолобика с картофельным пюре и сливочным хреномLOCAL425
Треска с овощамиNEW395
Котлета из судака с брокколи и цветной капустой с сливочном соусеLOCAL350
Гарниры
Овощи гриль195
Картофель жареный с грибами по-домашнему150
Брокколи и цветная капуста в сливочном соусе150
Картофель фри100
Картофель по-деревенски с розмарином 100
Картофельное пюре100
Десерты
Фондан с клубникой и мороженым250
Красный бархат со свежей клубникой225
Самый 0%YE№№ЫЙ десертХИТ225
Сырники с вишневым вареньемШЕФ225
Чизкейк "Черная смородина"NEW210
Наполеон домашний с ягодами175
Эстерхази с ягодами175
No-ЧизкейкNEW150
Мороженое по-итальянски150
Ассорти мини-десертовХИТ550
Гастрокафе